RESUMO A passicultura tem se tornado uma atividade atrativa, em decorrência de seus benefícios sociais e econômicos, principalmente devido ao rápido retorno econômico com receita bem distribuída na maioria dos meses do ano. Sendo assim, objetivou-se avaliar os indicadores técnicos e econômicos no cultivo do maracujazeiro amarelo combinando fatores de irrigação, cultivo protegido e polinização. O delineamento experimental foi em blocos casualizados em parcelas divididas (2 x 2 x 2) com oito tratamentos e quatro repetições contendo quatro plantas por unidade experimental. O ambiente protegido foi instalado na parte superior de cada espaldeiras, constituído de filme plástico aditivado transparente de 100 m como material para a cobertura. A irrigação foi do tipo micro aspersão e a polinização manual ou natural (entomófila). Avaliou-se: produtividade comercial - estimada para um hectare considerando a massa de frutos comerciais produzidos na parcela (30 m2); custo de produção - foram considerados a depreciação do capital, preços dos insumos e da mão de obra empregada no cultivo; indicadores econômicos - índice de lucratividade, remuneração do trabalho familiar, rentabilidade, receita líquida, relação benefício/custo, e custos fixos, variáveis e totais. Conclui-se que: a polinização artificial contribui para aumento da produtividade, proporcionando índice de rentabilidade 41% a mais que o cultivo com polinização natural; a irrigação suplementar, comparada ao cultivo em sequeiro, não apresenta efeitos positivos sobre os índices de lucratividade; o cultivo protegido eleva o custo total e não contribui para aumento de produtividade; a passicultura orgânica gera lucratividade na ordem de 60% a 70%.

ABSTRACT Passion fruit production has become an attractive activity due to its social and economic benefits, given the rapid economic return and well-distributed income over most of the year. From this perspective, this study aimed to evaluate the technical and economic indicators of yellow passion fruit cultivation by combining irrigation, protected cultivation, and pollination. The experimental design was in randomized blocks set up in split plots (2 x 2 x 2), with eight treatments and four replicates containing four plants per experimental unit. The protected environment was installed on the upper part of each trellis and consisted of 100 m transparent plastic film as cover material. Irrigation was performed using a micro-sprinkler system, and pollination was either manual or natural (entomophilous). The following parameters were evaluated: commercial yield - estimated for one hectare considering the mass of marketable fruits produced in the plot (30 m2); production cost - capital depreciation, input prices, and labor used in cultivation; economic indicators - profitability index, family labor remuneration, profitability, net income, benefit/cost ratio, and fixed, variable, and total costs. The results show that artificial pollination increased the yield and provided a 41% higher profitability rate than natural pollination; supplemental irrigation, compared to rainfed cultivation, has no positive effects on profitability indices; protected cultivation increases the total cost and does not 0increase the yield; organic passion fruit production provides profitability indices ranging from 60% to 70%.

Resumo Objetivou-se avaliar o efeito da combinação dos fatores irrigação, cultivo semiprotegido e polinização artificial sobre a produtividade, número e massa de fruto do maracujazeiro-amarelo em sistema orgânico de produção. O delineamento experimental foi em blocos casualizados em parcelas divididas (2x2x2), com oito tratamentos e quatro repetições. A parcela constituiu-se em irrigação ou sequeiro; o segundo fator corresponde à cobertura com plástico ou pleno sol, e o terceiro, à polinização natural ou artificial. A irrigação foi do tipo microaspersão, e a polinização, manual ou natural (entomófila). Avaliaram-se o número de frutos por planta; a massa média de frutos, e a produtividade total e comercial, em duas safras: de janeiro a agosto de 2019 e de setembro de 2019 a agosto de 2020. A produtividade por hectare e o número de frutos por planta não são afetados pela irrigação e pelo cultivo semiprotegido, a polinização artificial aumenta em até 31% a produtividade do maracujazeiro em sistema orgânico de produção. O número de frutos por planta não alterou significativamente com os tratamentos, porém teve correção linear positiva com a produtividade. A massa média dos frutos é maior na combinação de cultivo semiprotegido, sequeiro e polinização artificial ou em pleno sol com polinização natural, independentemente de ser irrigado.

Abstract This study aimed to evaluate the effect of the combination between irrigation, semiprotected cultivation, and artificial pollination on the yield, number of fruits, and mass of yellow passion fruit grown under organic production. The experimental design was in randomized blocks set up in split plots (2x2x2) with eight treatments and four replications. The plot consisted of irrigation or rainfed conditions, the second factor corresponds to plant cover with plastic or direct sunlight, and the third factor refers to natural or artificial pollination. Irrigation was performed using a micro-sprinkler system, and pollination was either manual or natural (entomophilous). The evaluated parameters were the number of fruits per plant, the mean fruit mass, and the total and commercial yields in two crop years: from January to August 2019 and from September 2019 to August 2020. The yield per hectare and the number of fruits per plant were not affected by irrigation and semi-protected cultivation. Artificial pollination increased the passion fruit yield by up to 31% under organic cultivation. The number of fruits per plant did not significantly change with the treatments. However, there was a positive linear correction with the yield. The mean fruit mass is higher using the combination between semi-protected cultivation, rainfed conditions, and artificial pollination or direct sunlight with natural pollination regardless of irrigation.

RESUMO A utilização de fertilizantes orgânicos pode contribuir para melhoria das propriedades químicas, físicas e biológicas do solo, com seu uso apresentando baixo impacto ambiental. O objetivo deste trabalho foi avaliar a produtividade e a qualidade do maracujá amarelo em sistema orgânico, combinado com irrigação e níveis de insumos. Utilizou-se delineamento experimental em blocos casualizados, disposto em esquema fatorial (3x2) com quatro repetições. Os fatores avaliados foram: três níveis de insumos (fertilizantes e defensivos alternativos), com presença e ausência de irrigação. A adubação constou da aplicação no plantio em: 5, 10 e 15 litros de composto por planta e 500, 1.000 e 1.500 g de calcário por planta, para os níveis de insumos 1, 2 e 3, respectivamente. A adubação de cobertura foi parcelada em duas vezes: 118, 235 e 353 g por planta de termofosfato e 59,1, 118,20 e 176,40 g por planta de sulfato de potássio, para os níveis 1, 2 e 3 de aplicação de insumos, respectivamente. Os defensivos alternativos foram pulverizados a cada 30, 15 e 7 dias para os níveis 1, 2 e 3, respectivamente. O número de frutos por planta e a produtividade aumentaram utilizando o nível 3 de insumo aliado à irrigação. O nível 2 e 3 de insumos, na ausência de irrigação aumentaram o teor de sólidos solúveis. A acidez titulável, ratio e frutos classificados como extra não diferiram significativamente entre os tratamentos estudados. Utilizando insumos nos níveis 1 e 2 e na ausência de irrigação, aumentou a porcentagem de frutos classificados como orgânicos.

ABSTRACT The use of organic fertilizers can improve the chemical, physical, and biological properties of the soil, with their use implying low environmental impact. This study aimed to evaluate the yield and quality of yellow passion fruit grown in an organic system associated with irrigation and input levels. A randomized complete block design in a 3x2 factorial arrangement with four replications was adopted. The factors evaluated were: three input levels (fertilizers and alternative pesticides) and the presence or absence of irrigation. Fertilization consisted of the application of 5, 10, and 15 liters of organic compost per plant and 500, 1,000, and 1,500 g of lime per plant, corresponding to input levels 1, 2, and 3, respectively. Topdressing fertilization was split into two applications, corresponding to 118, 235, and 353 g per plant of thermophosphate and 59.1, 118.20, and 176.40 g per plant of potassium sulfate for levels 1, 2, and 3 of input application, respectively. The alternative pesticides were sprayed every 30, 15, and 7 days for levels 1, 2, and 3, respectively. The number of fruits per plant and the yield increased using the input level 3 associated with irrigation. In the absence of irrigation, input levels 2 and 3 increased the content of soluble solids. The titratable acidity, TSS/TTA ratio, and the fruits classified as extra did not differ significantly between treatments. Input levels 1 and 2 associated with the absence of irrigation increased the percentage of fruits classified as commercial.

Resumo O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da irrigação e do plantio profundo de mudas altas de maracujazeiro-amarelo em sistema orgânico sobre a produtividade e a qualidade dos frutos. Foi utilizado o delineamento em blocos casualizados, com parcelas subdivididas 2x4, com 8 tratamentos e 4 blocos, sendo as parcelas os cultivos irrigado e sequeiro, e as subparcelas as 4 profundidades de plantio (0,20 m, 0,40 m, 0,60 m e 0,80 m). Foram utilizadas mudas altas com 90 dias de idade e 2 m de altura. Antes do plantio, foram retiradas das mudas todas as folhas da parte do caule a ser enterrado e aplicado AIB, na concentração de 4.000 mg kg-1. Foram avaliados: número de frutos por planta, massa média dos frutos e estimada a produtividade total e da 1ª e 2ª safras, sólidos solúveis totais (SST), acidez total titulável (ATT), ratio (SST/ATT) e classificação comercial (aparência e diâmetro equatorial). O plantio irrigado e as profundidades de 0,20 m e 0,40 m foram mais produtivos na 1ª safra, porém não houve diferença na produtividade total e na 2ª safra. Nem a irrigação, nem a profundidade de plantio alteraram a qualidade química do fruto e sua classificação comercial.

Abstract The aim of this work was to evaluate the effect of irrigation and deep planting of tall yellow passion fruit seedlings in the organic system on fruit quality and productivity. A randomized complete block design with 2x4 subdivided plots, with 8 treatments and 4 blocks was used, with irrigated and rainfed systems being plots and 4 planting depths (0.20 m, 0.40 m, 0.60 m and 0.80 m) subplots. Seedlings aged 90 days and 2 m in height were used. Before planting, all stem leaves were removed from seedlings to be buried and to IBA at concentration of 4,000 mg kg-1 was applied. The number of fruits per plant, average fruit mass and total productivity and of 1st and 2nd crops, as well as total soluble solids (TSS), total titratable acidity (TTA), ratio (TSS/TTA), commercial and equatorial diameter classification were estimated. Irrigated planting at depths of 0.20 m and 0.40 m was more productive in the first crop, but there was no difference in the total productivity and in the second crop. Neither irrigation nor plant depth altered the chemical quality of fruits and commercial classification.